김치는 굵은 소금으로 배추를 절이셔야 합니다. 간수가 없어 쓰지않기 때문에 배추, 무등 절일때 깔끔하고 맛있는 야채의 맛을 끌여 올려줍니다.

한국 소금과는 맛이 천지차이에요. 한번 드셔보셔요. 배추김치를 안데스 소금으로 담그면, 간수가 없어서 익었을때 배추가 싱싱하고 아삭하며, 김치의 신선함이 오래갑니다.